O whey protein é um suplemento muito popular – você provavelmente já deve ter ouvido informações sobre ele, principalmente se costuma praticar atividades físicas ou frequentar a academia.
Se você gostaria de entender melhor qual o que é, para que serve este suplemento e a quantidade de consumo, confira no texto a seguir!
O que é o whey protein?
Composto pela proteína do soro do leite de vaca, o whey protein é um suplemento com proteínas de alto valor biológico. Por isso, é fonte dos aminoácidos essenciais que o organismo necessita para diversas funções, como a construção e reparo de tecidos musculares1.
Apesar de encontrarmos a proteína do soro do leite no leite de vaca e seus derivados (queijo, iogurte, etc), o suplemento de whey protein possui uma concentração maior desta proteína e, assim, confere diversos benefícios à saúde 2,3.
Além disso, o whey protein se destaca por sua fácil digestão e rápida absorção2,4. Também possui baixo teor de lactose, principalmente em sua versão isolada, a qual passa por um processo de filtração que reduz consideravelmente a presença desse carboidrato2. Veja os principais tipos de whey protein a seguir!
Quais os tipos de whey protein?
Existem 3 tipos principais de suplementos de whey protein em pó, que basicamente vão variar a sua composição de acordo com o seu processo de produção3.
Estes suplementos são obtidos por processos de filtração diferentes3. A principal diferença entre eles é a quantidade de proteína e a “pureza” do suplemento, tendo em vista a presença de outros nutrientes, como a lactose. Abaixo, confira os principais tipos de whey protein:
- Concentrado
Esta é a versão mais comum e acessível. O processo de produção garante uma concentração de proteínas que pode variar de 35 a 80%. Contém outros nutrientes, como as gorduras e a lactose3.
- Isolado
Este tipo possui um teor de proteínas maior (a partir de 90%) e baixo teor de lactose, pois passa por um processo de filtração que reduz bastante a sua presença2,3.
- Hidrolisado
Esta versão, além de passar por um processo de filtração avançado como a versão isolada, também passa por um processo de “quebra” (hidrólise) da proteína. Assim, a proteína é digerida e absorvida ainda mais facilmente3.
Afinal, quem precisa usar este suplemento?
Entre os principais objetivos com o uso do whey protein, o ganho de massa muscular é o mais conhecido.
Além disso, este suplemento pode ajudar a atingir um bom consumo de proteínas1,4, em casos de dificuldade para consumir uma quantidade suficiente deste nutriente ao longo do dia.
Consumir uma quantidade adequada de proteínas no dia a dia não é uma missão muito difícil, desde que a alimentação seja bem planejada. É importante que os alimentos fontes de proteínas sejam bem distribuídos ao longo do dia, nas refeições principais e nos lanches intermediários5.
Com a correria da rotina, muitas vezes pode ser difícil incluir boas fontes de proteínas, principalmente nos lanches intermediários ou naquele momento pós-treino, não é mesmo? O whey protein em pó é fácil de preparar e de levar para qualquer lugar, o que pode facilitar bastante o consumo de proteínas no seu dia.
Para quem treina de forma regular, a necessidade diária de proteínas pode variar entre 1,0 a 1,6 g por kg de peso, dependendo do nível de atividade praticada6. Quer descobrir a quantidade de proteína que você precisa consumir diariamente? Clique aqui!
Quando associado a um treinamento de resistência, o uso de suplementos com proteínas de alta qualidade, como o whey protein, pode resultar em ganho significativo de massa muscular e força7.
Então, para quem quer uma ajuda para atingir a meta do consumo de proteínas do dia e/ou para quem precisa otimizar os resultados com o treino, o consumo do whey protein pode ser muito bem-vindo!
E então, quanto consumir de whey?
O consumo de proteínas, principalmente após o treino, é fundamental para a recuperação e crescimento muscular8. Por isso, um baixo consumo de proteínas pode atrapalhar quem treina a alcançar os resultados desejados!
O consumo de 0,3 gramas/kg de peso corporal em proteínas de alta qualidade e rápida digestão, ou uma dose absoluta de 20 a 40 gramas, é a recomendação para quem busca otimizar os resultados após o treino, promovendo de forma mais eficiente a adaptação muscular9,10.
A ingestão de proteínas pouco antes ou até algumas horas após o treino pode ajudar a otimizar essa adaptação muscular, porém, mais importante que o horário de consumo é que as necessidades diárias de proteínas sejam alcançadas11.
Para quem deseja usar o whey protein apenas para garantir uma boa fonte de proteína ao longo do dia, independente do treino, a quantidade certa para ser consumida também precisa ser avaliada de forma individual!
Lembre-se: em caso de dúvidas, antes de consumir um suplemento sempre de consulte um profissional de saúde!
Um suplemento muito conhecido, mas será que você sabe o que é, suas funções e quanto tomar? Confira nesta matéria!
